10月11日，beat365正版官网食品科学与工程专业实验室主任祝儒刚副教授和实验员彭雪老师，采用线上培训的方式，对该专业2022级研一和2021级研二所有71名研究生进行了实验室安全培训。培训由彭雪老师担任主讲人，祝儒刚主任共同参与。

   此次培训内容，主要以实验室可能存在的安全隐患问题作为切入点，通过实验室安全用电、用气用水、仪器设备使用规则分享，通过举例分析，强调培养良好的实验习惯的重要性，最后通过废弃物处理的示例分析，以及实验操作安全的重要性、事故发生的原因、常见应急处置方案、安全准入制度等几方面的详细讲述，使新生进一步加深对于实验室安全的重视和应对处理突发问题时掌握必要的方法措施。在讲解的过程中，彭雪老师结合自身实验室安全管理经验，针对以往实验室出现的安全隐患，针对常被忽略的实验者的不当操纵行为，环境的不安全因素等方面进行详细讲述，旨在警示广大研究生新生能够增强实验安全意识，时刻保持警惕，认真执行实验室安全管理规定。

   培训结束后，对参与培训学习的71名员工进行了线上答题考核，仅有1人未通过考核，在进一步补考后，所有参与学习的员工均通过考核。下一步，该专业将对大型仪器设备使用进行培训和录像工作，以方便员工学习和使用。

   实验室安全，关系到每一位师生的生命和财产安全。此次培训是在严格落实《beat365正版官网实验室安全准入制度（暂行）》文件要求，取得“beat365正版官网安全教育平台”考试合格准入资格后，在进入实验室前对相关教师、员工（尤其是新入学的员工）进行的针对性的安全教育培训。